辦公室裝修

  社區超市面對的消費群體主要是小區中的住戶，因此回頭客的多少十分重要，而想要顧客成為回頭客，店鋪裝修設計固然是重點，但商品的安全與數量質量、性價比、店鋪陳列、購物環境等等也是需要注意的事項，今天重慶斯戴特工裝公司要進行說明的是社區超市裝修后店鋪陳列流程問題，來看看是哪些內容吧！

一、陳列

1、陳列的大體原則

  ①按分類、價格帶、垂直陳列(商品、價簽垂直對應)；

  ②陳列面不少于21CM，以便商品得到完全展示(筆等商品除外)；

  ③天空線不高于3CM，不露背板；

  ④陳列色塊搭配，外包裝、大小、規格合理性。

2、垂直陳列的技巧

  ①以左為準：陳列商品時以貨架的左端為起點；

  ②減少跨背：盡量避免商品跨背陳列；

  ③寧松勿緊：商品不要互相遮擋，展示商品全部外觀；

  ④寬處找齊：(不規則商品)陳列時通過適當加大面寬來使商品垂直。

3、吊掛陳列的技巧

  ①面鉤陳列：要求飽滿陳列；

  ②自然下垂：不因陳列過多而破壞美觀；

  ③間距緊湊：正面陳列，不相互遮擋傾壓；

  ④層距合理：不高不低，不露背板。

4、排面維護的要求

  ①剔除破損、變質、腐爛、過期商品；

  ②商品方向一致、同色集中、正面示人、盡量站立、排列整齊；

  ③壓齊第一孔(緊靠前擋網，或掛鉤彎鉤處，或玻璃)；

  ④缺貨時，只能用相鄰的商品(下上、左右)拉排面，決不可跳躍式拉排面；

  ⑤展示區不跨背，且最多兩個單品垂直陳列；

  ⑥展示區商品方向一致、同色集中、正面示人、盡量站立、排列整齊；

  ⑦排面無任何雜物(如宣傳冊、抹布、小票等)。

二、補貨

1、補貨計劃

  ①排定重點時段—定時補貨；

  ②劃分責任區域—定點補貨；

  ③提高一次補貨的效率(品項數、數量)；

  ④不需要補貨時注意排面維護。

2、補貨順序：先促銷區—再端頭—最后正常排面。

3、補貨原則

  ①三不落地：商品、紙箱、垃圾不落地(補貨開始到補貨結束)；

  ②先進先出：排面商品往左移—新商品補進去—左邊的商品拉排面(同時檢查保質期，將離保質期限近的商品放在最外面)；

  ③通道至少可并排通過兩輛購物車，補貨時每個方向也至少能通過一輛購物(總部特批堆碼除外)；

  ④人離開，補貨工具、紙箱、多余商品即離開。

4、補貨流程：找(貨)—補(貨)—清潔—整理

  ①找貨：缺貨時(排面商品陳列出現空洞視為缺貨)，查看電腦和到后倉確認是否有庫存，如果沒有，需要及時請貨；

  ②補貨：用補貨車或其他補貨工具將商品推至賣場，補貨過程中要遵守補貨順序、先進先出、三不落地等要求；

  ③清潔：補貨過程中，要注意商品的清潔及貨架的清潔，隨手清潔貨架和商品；

  ④整理：補貨后，要隨手整理紙箱、垃圾等雜物，并將破損、配件不齊及多余的商品一起收好推到后倉庫存區。

5、補貨工具

  ①手推車是顧客使用的，不可使用顧客手推車(因現階段賣場內無商品補貨車除外)；液壓車：停車落鎖，橫平豎直；

  ②停車落鎖：使用液壓車時，要注意停車后立刻把液壓車液壓卸掉(停車)，并把液壓車鎖車；

  ③橫平豎直：液壓車要順通道方向，停放在走道中間，并使棧板的邊緣與貨架平行；

  ④快速停住液壓車的方法：液壓車需要緊急停車時，可將液壓車車把快速打橫，并反方向用力。使用登高車的時候一定需兩人在場，確保安全。

三、衛生：制定清潔計劃，按周將所有貨架深度清潔一遍

1、清潔順序

  ①端頭；

  ②堆碼、紅色棧板(邊緣縫隙要清潔徹底)；

  ③POP系統(無變形、污漬、折痕)；

  ④執行深度清潔計劃。

結果：做到商品無污跡、無灰塵。

2、貨架：

  ①亞克力條無膠印、無破損、無污漬、無變色；

  ②層板無污漬、無膠印、無灰塵、無生銹、無脫漆；

  ③燈箱，分類標示牌，分類標示牌支架無污漬、無膠印、無灰塵；

  ④矮貨架頂蓋灰塵；

  ⑤貨架底下無垃圾。

3、POP

  ①POP框無膠印，無污跡，無破損變形；

  ②堆碼上價簽框無污跡，無破損；

  ③端頭前吊掛價格牌無污跡，無破損。

4、堆碼

  ①堆碼外圍無污跡，膠紙??；四根支腳無污跡，無灰塵；

  ②堆碼無掉漆，無損壞。

5、清潔技巧

  ①膠?。合扔眯〉豆稳ビ≯E，再用濕抹布加干洗衣粉擦拭，后用干凈抹布擦凈；

  ②生鮮展柜，日配凍柜玻璃細縫處，用牙刷清潔。

6、其他

  ①天空無殘余鐵絲、魚線及其他雜物；

  ②貨架、堆碼電線整齊有序；

  ③空棧板無灰塵，無摩擦??；

  ④登高車清潔；

  ⑤試吃臺、磅秤機、扎口機上無污跡，無灰塵。

四、后倉：基本要求做到進得來、出得去、看得見、拿得著。

1、重要標準

  ①分類存放、標示清楚，料位、品項準確；

  ②無裸露商品；

  ③商品不落地；

  ④紙箱完整；

  ⑤先進先出；

  ⑥棧板整齊，壓直黃線；

  ⑦庫存區清潔；

  ⑧安全。

2、補充標準

  ①上輕下重，上小下大；前低(庫存少)后高(庫存多)碼放；

  ②走道通暢，空棧板、紙箱疊放于指定位置。

五、POP標示

1、貨架卡箭頭標：熟記口訣要點，左下端、放到底；肩并肩、點頭看；要少用、別用錯。

  ①左下端：價簽卡放置在商品的左下端(不是左下邊)；

  ②放到底：價簽放置到壓克力條的最底部；

  ③肩并肩：價簽與與其他輔助標示不可存在空隙或重疊；

  ④點頭看：價簽在放置時要上下垂直，不可忽左忽右；

  ⑤要少用：價簽每個層板(背)陳列時盡量不要超過6張；

  ⑥端頭促銷價簽“黃金視線放一層、一左一中要均衡”；

  ⑦堆碼價簽粘貼整齊(成一條直線)；

  ⑧價簽禁止手寫涂改；

  ⑨價簽放置于商品的左下角，與商品對齊；

  ⑩箭頭標要指向商品。

2、小圓牌

  ①新品小圓牌：適用于新上架商品，30天后取下；

  ②廣告小圓牌：適用于每期郵報降價之商品，促銷期過后取下；

  ③促銷小圓牌：適用于每期降價之商品，促銷期過后取下；

  ④使用規范：小圓牌放置于價簽右端；

  ⑤放置范圍：賣場內非食區、食品區、生鮮日配柜；

  ⑥放置貨架：非食區、食品區的商品陳列架每層層板上，當組貨架促銷品項過多時，圓牌放置不得低于2個，最多放3個；生鮮日配柜各個島柜，方法同非食、食品。

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